最近草苺的季節又到了，特別是大湖到了這個時節每逢假日真的是人山人海，
自從苗栗的東西向橫貫公路開了之後，更是湧入大批的人潮，
但是要去採草莓之前，認識一下草苺會有助於挑到更好的草莓喔！
這是前年寫的一篇文章，把它挖出來分享一下：
以各年平均下來的經驗來說，
通常在過年前一個月到半個月左右，會有一批草莓是最好的，
看起來是最典型的草莓形狀，
但是農藥也灑最兇，因為這批賣相好，農人主要賺這批回本，
不過這些草莓很多是賣給當地農會或是經銷商，
第一批採完之後，會有第二批，比較小顆，也比較便宜，
過年的時候差不多是第二批到第三批之間，
到第三批了之後就都是大小參差不齊但是偏小顆，通常到這時候也比較少在用農藥，
但是也比較容易壞，差不多一個晚上就掛了..草莓醬或草苺料理常用。
如果過年去大湖採不少果園開放的都是這種。
但是這個時間要看農夫而定，有些農夫可能早早兩三個月前就開始第一批，
也有些農夫可能快過年才開始第一批。（不同時機價格不同），
草莓要好吃的話，氣候很重要，日夜溫差要大，
但是又不能太乾也不能太濕，太乾草莓不好吃，太濕草莓會泡壞掉，
不過最關鍵的還是在日夜溫差，
還有冬天來大湖採草莓如果要過夜，得要好好保暖喔，
特別是如果在接近山區過夜晚上有時候是會很冷的！
我的印象大概就是這樣囉！
雖然我自己家不是種草莓的，還是歡迎大家來大湖採草莓喔！
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